Huevos al plato picantes con setas

Huevos al plato picantes con setas

17 enero 2018 - Recetas | Recetas Setas al plato
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Te proponemos esta receta de huevos al plato picantes con setas porque sabemos que te encantan los huevos al plato, pero ya te parecen insulsos. Están muy buenos, sí, pero no son un platazo. Permítete el gusto de disfrutar de una receta realmente deliciosa, con el punto picante que te apasionará, y la suavidad de las setas que le dan un sabor único.

Ingredientes para preparar huevos al plato picantes con setas
  • ½ cebolla
  • 150 g de tomate
  • 1  pack de setas al plato
  • 1 chile jalapeño
  • 100 g de mezcla 4 quesos
  • 3 Tortillas de maíz
  • 3 Huevos
  • 1 pack de setas al plato
  • Cilantro Picado
Elaboración:
  1. Pica la cebolla. Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríelas. Añade el tomate troceado. Y sofríelo unos 3 minutos.
  2. Añade las setas al plato y sofríe unos 5 minutos. Añade el chile jalapeño.
  3. Pinta con aceite una bandeja de horno. Pon las tortillas en la base y añade el sofrito por encima.
  4. Pon 3 huevos y añade la mezcla de 4 quesos.
  5. Deja en el horno a 200º durante unos 10 – 12 minutos.
  6. Sirve y espolvorea el cilantro por encima.

Truco:

Si te gusta el jamón ibérico o el chorizo no dudes en añadírselo. Cualquier alimento que se te ocurra será bienvenido en esta receta tan versátil, pero estos dos quedan especialmente bien.

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